루꼴라 영양 성분 효능 활용법 부작용 특징
루꼴라는 유럽지중해 지역이 원산지인 채소로, 배추과(Brassicaceae)에 속하는 식물입니다. 학명은 Eruca vesicaria이며, 일반적으로 아루굴라(Arugula)라고도 불립니다. 루꼴라는 허브, 잎채소, 샐러드 재료로 널리 사용되며, 특유의 매운 맛과 고소한 풍미로 잘 알려져 있습니다. 루꼴라의 외형과 특징루꼴라는 상록성 식물로, 잎은 어긋나기 형식으로 자라며, 길고 좁은 모양을 가지고 있습니다. 잎의 색깔은 진한 초록색이고, 엉클어진 모양을 하고 있으며, 입맛에 맞는 상큼하고 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 꽃은 하얀색이나 연한 노란색을 띠며, 여름에 자주 꽃을 피웁니다. 루꼴라의 영양 성분루꼴라는 영양이 풍부한 채소로, 다양한 비타민과 미네랄, 항산화 성분을 포함하고 있습니다. 주요 성분은 다..
2025. 3. 30.
